Отправлено: 11.02.09 17:53. Заголовок: Кулинария. Рецепты.

А кто любит и умеет вкусно готовить? Или печь? Различные блюда, салаты, пироги. Предлагаю делиться личными рецептами и советами, а также личным опытом, а не здирать из Сети статьи (и не ссылаться) по данной тематике, это не интересно имхо.

 Отправлено: 19.03.09 08:16. Заголовок: Kauperwud Ненавижу..

Kauperwud
Ненавижу

 Отправлено: 19.03.09 12:00. Заголовок: yozha Это печально(..

yozha
Это печально((
Значит, все будут есть суши, а ты только пить сакэ
Черт, тоже мне, угроза XD

 Отправлено: 19.03.09 13:07. Заголовок: Akasuna отож :sm38..

Akasuna
отож

 Отправлено: 19.03.09 13:17. Заголовок: А это мое коронное б..

А это мое коронное блюдо XD Я вообще готовить не люблю, но с этой штукой долго тренировалась, и кое что выходит уже приличное %) Вкусно, просто, оригинально, на завтрак - супер
Мечтаю покормить этим Сонату

Яичный рулетик
Взбить 2 яйца, 1 ст л сахара, 1 ст л соевого соуса, 1 ст л саке или сухого белого вина и 1 ст л воды. Слегка смазать маслом сковороду. Поставить на средний огонь. Вылить 1/2 яичной смеси, распределить по всей сковородке. Когда омлет схватится, сложить омлет трубочкой и отодвинуть в сторону сковороды. Вылить половину оставшейся смеси. Когда она схватится, закрутить первый омлет во второй, отодвинуть, повторить с оставшимся яйцом.
Переложить на коврик для суши. Закрутить рулетом и придавить чем-нибудь тяжелым. Дать остыть.

 Отправлено: 19.03.09 13:45. Заголовок: Akasuna пишет: Мечт..

Akasuna пишет:

цитата:

Мечтаю покормить этим Сонату

хех, сначала нас!!!

 Отправлено: 19.03.09 13:46. Заголовок: Kauperwud Запросто!..

Kauperwud
Запросто! Чем больше практики - тем лучше. А то я для себя крайне редко готовлю

 Отправлено: 19.03.09 14:23. Заголовок: Akasuna КОГДА?..

Akasuna КОГДА?

 Отправлено: 19.03.09 14:30. Заголовок: Kauperwud Ну, если ..

Kauperwud
Ну, если кто-то возьмет на себя смелость устроить сходку на хате - тогда :)

 Отправлено: 19.03.09 14:31. Заголовок: Akasuna пишет: Ну, ..

Akasuna пишет:

цитата:

Ну, если кто-то возьмет на себя смелость устроить сходку на хате - тогда :)

я думал это и будешь ТЫ!

 Отправлено: 19.03.09 14:35. Заголовок: Kauperwud пишет: я ..

Kauperwud пишет:

цитата:

я думал это и будешь ТЫ!

Я на съемной комнате с блондинкой живу - так что не получится) Блондинка и хозяйка квартиры очень нервно реагируют даже на одного-двух гостей)
Придется тебе самому осваивать технику приготовления рулетиков осваивать, если не хватит терпения дождаться, когда я в след. жизни своей хатой обзаведусь :))))

 Отправлено: 19.03.09 17:45. Заголовок: Akasuna , ты знаешь ..

Akasuna , ты знаешь про свое место жительство вапче умолчу - иначе это может потрясти твою еще неокрепшую нервную систему

 Отправлено: 19.03.09 21:45. Заголовок: Kauperwud Я :sm36:..

Kauperwud
Я

 Отправлено: 29.04.09 07:33. Заголовок: Порция крепкого холо..

Порция крепкого холодного кофе, порция энергетика (адреналин, бёрн), порция коньяка, выжать пол лимона и у кого крепкое сердце смотрите как медленно вздуваются ваши вены...

 Отправлено: 14.08.09 09:46. Заголовок: Сам делал, названия ..

Сам делал, названия нет.
Берем мясо, желательно на кости, на ребрах - свинина, баранина, кролик, козлятина и т.д. Укладываем в казанок (чугунок), такая посуда с толстыми алюминиевыми стенками, таким образом чтоб кости как бы обхватывали друг друга. Солим, лавровый лист, черный перец (гарошком).
Ставим мясо на медленный огонь и ждем пока оно даст сок и начнет кипеть. Масло/маргарин/всякий там жир не добавляем, если только потом чуть чуть воды. Режем кубиками морковку и лук, высыпаем сверху на мясо не мешая. Лука можно не жалеть. Парясь, овощи дают сок, который стекает и образует подливу. Вот и все, смотрите чтоб не подгорело (добавить воды) и в конце можно перемешать всё это чудо. Подавать горячим. Кушать медленно и хорошо пережёвывать. Приятного аппетита

 Отправлено: 14.08.09 17:22. Заголовок: вчера от нех делать ..

вчера от нех делать и желания чего-то горячего и острого:
покрошил в сковородку остатки копченого поросенка, наверх: чеснок, майонез, сыр и помидорки. это все на медленном огне до расплавления сыра. под красное вино готовилось, а под тупо кока-колу заходило на "ура!"

 Отправлено: 31.08.09 21:54. Заголовок: А мы вот тут мясом п..

А мы вот тут мясом по-французски балуемся